Утро
Очень нежное необычное утро было сегодня! И началось оно с домашнего йогурта и банана! Мы обзавелись йогуртницей! Довольная я очень-очень, вроде бы и Катя тоже.))) С вечера замешала молоко с закваской, всё включила, а утром мы лакомились вот таким чудесным густым полезным живым йогуртом. Правда для Кати я его разогрела, поставив баночку в теплую водичку, и он стал более жидким, но не менее вкусным.)))
Теперь у меня всегда будет натуральный йогурт в неограниченных количествах. ))) Буду есть его просто так, с добавками, печь кексики и тортики, делать салаты и йогуртовые супы. Ммм...
На фоне бардака, творящегося на кисломолочных полках наших магазинов, домашняя кухня становится не то что вкуснее, а просто напросто безопаснее.
День
Гречневая каша с овощами, а чуть позже перепелиное яйцо. Раз утро прошло без каши, надо восполнить пробел. ))) Сварила гречневую кашу и отдельно сделала суп-пюре из морковки, сельдерея и лука. Размяла кашу и добавила прямо в нее овощное пюре. Катя съела с большой охотой.
Вечер
Катя съела грушу, а я испекла к чаю маффины с грушей и маком. Пробую новую силиконовую форму для этого дела!!! Вся в обновках.)))
Давно хотела испечь эти маффины, но каждый раз забывала купить натуральный йогурт без добавок, а Кате я только начинаю вводить кисломолочку на постоянной основе, поэтому такой нужной лишней баночки никогда не оказывалось под рукой.
Но теперь у меня есть йогуртница.))) В общем, одна из баночек первой партии ушла на маффины. Фотография ужасная, в вечернем жёлтом свете, фу,...
Но поверьте эти маффины — это чудо. Муж даже прибегал на кухню узнать что тут происходит, когда я замешивала тесло и тёрла лимон, а аромат груши, когда фотографировала был такой, что не удержалась и слопала парочку. Видите? В форме 6 штук, а на фото 4. )))
Очень нежное необычное утро было сегодня! И началось оно с домашнего йогурта и банана! Мы обзавелись йогуртницей! Довольная я очень-очень, вроде бы и Катя тоже.))) С вечера замешала молоко с закваской, всё включила, а утром мы лакомились вот таким чудесным густым полезным живым йогуртом. Правда для Кати я его разогрела, поставив баночку в теплую водичку, и он стал более жидким, но не менее вкусным.)))
Теперь у меня всегда будет натуральный йогурт в неограниченных количествах. ))) Буду есть его просто так, с добавками, печь кексики и тортики, делать салаты и йогуртовые супы. Ммм...
На фоне бардака, творящегося на кисломолочных полках наших магазинов, домашняя кухня становится не то что вкуснее, а просто напросто безопаснее.День
Гречневая каша с овощами, а чуть позже перепелиное яйцо. Раз утро прошло без каши, надо восполнить пробел. ))) Сварила гречневую кашу и отдельно сделала суп-пюре из морковки, сельдерея и лука. Размяла кашу и добавила прямо в нее овощное пюре. Катя съела с большой охотой.
Гречневая каша, кстати, хороша именно с овощами. Отлично проявляются все её вкусовые и полезные свойства.
- Гречка
- Морковь
- Корень сельдерея
- Лук
Вечер
Катя съела грушу, а я испекла к чаю маффины с грушей и маком. Пробую новую силиконовую форму для этого дела!!! Вся в обновках.)))
Давно хотела испечь эти маффины, но каждый раз забывала купить натуральный йогурт без добавок, а Кате я только начинаю вводить кисломолочку на постоянной основе, поэтому такой нужной лишней баночки никогда не оказывалось под рукой.
Но теперь у меня есть йогуртница.))) В общем, одна из баночек первой партии ушла на маффины. Фотография ужасная, в вечернем жёлтом свете, фу,...
Но поверьте эти маффины — это чудо. Муж даже прибегал на кухню узнать что тут происходит, когда я замешивала тесло и тёрла лимон, а аромат груши, когда фотографировала был такой, что не удержалась и слопала парочку. Видите? В форме 6 штук, а на фото 4. )))
Какой пост интересный!
ОтветитьУдалитьЙогуртница, полезная штука, но меня останавливает... где эту закваску брать?
А так бы тоже прикупила, ага :)
Гречку просто обожаю, как и Тимур :) Чему я очень рада. Более полезной каши не представляю :). И едим ее со всем, и овощи в нее пихаю, и печенку, и мясо. Для Тимура, конечно. Авось с кашей и поесть полезных (но противных для него) продуктов.
И маффины давно хочу испечь. И останавливает как раз отсутствие формы. Но я в принципе печь не люблю, вот и формы нет. Замкнутый круг:)))
А ты такая хозяйка!Ё Молодец!
Как закваску можно использовать промышленный йогурт натуральный без добавок, если ты уверена в качестве, ну что он правда натуральный и хороший. А то, что я тебе в Питере скажу где закваски брала не поможет )))) Ищи у себя НИИ может какое которое закваски продает, или на рынке спрашивай или в аптеке или в инете на заказ. Посмотри zakvaski.com
ОтветитьУдалитьДа я такой пекарь каких еще поискать. Так радуюсь когда что-то получается ))))) А форму купи обязательно, можно простые запеканки делать но в формочках порционно, интересно и удобно.