У нас за окном жара, а в квартире даже ночью +30 и душно. Все окна выходят на солнечную сторону, открываешь окно — воздух огнедышащей стеной так и стоит.
И тут я вспомнила о холодных супчиках! Но поскольку не умею варить супы и борщи классические (может , конечно, и умею, но редко хочу) и человеческий холодник-свекольник для меня загадка и долгая возня, то приготовила я сегодня холодный йогуртовый супчик.
Витаминов много! Прохладный и освежающий, да-да!
Катин вариант:
Взрослый вариант:
Рецепт отсюда. Чеснок у нас в семье как-то не идёт, а за рукколой далеко бежать было, а в остальном старалась следовать. И льда не положила, ледяное сейчас есть страшновато, и так я простывшая, поэтому супчик получился прохладный за счет только кефира и йогурта, пребывавших до сего в холодильнике.
И тут я вспомнила о холодных супчиках! Но поскольку не умею варить супы и борщи классические (может , конечно, и умею, но редко хочу) и человеческий холодник-свекольник для меня загадка и долгая возня, то приготовила я сегодня холодный йогуртовый супчик.
Витаминов много! Прохладный и освежающий, да-да!
Катин вариант:
- йогурт (натуральный, без добавок, я свой брала)
- свежий огурец
- петрушка
- укроп
- оливковое масло
- лимонный сок из лимона выжала
Взрослый вариант:
- кефир
- свежие огурцы
- петрушка
- укроп
- оливковое масло
- лимонный сок из лимона выжать
- чуть свежей мяты
- соль
- перец
Рецепт отсюда. Чеснок у нас в семье как-то не идёт, а за рукколой далеко бежать было, а в остальном старалась следовать. И льда не положила, ледяное сейчас есть страшновато, и так я простывшая, поэтому супчик получился прохладный за счет только кефира и йогурта, пребывавших до сего в холодильнике.
Надо попробовать. Завтра и сделаю)))
ОтветитьУдалитьА холодник легче-легкого. Там только свекла долго варится, но у меня мультиварка и мне не страшно)))
Написать?
Света, обязательно напиши если попробуешь. Принцип построения холодника-то я знаю, но свеклу рееезать надо ))) зелень, яйцо, что там еще, со всем в отдельности надо что-то делать, а тут сложил в блендер и ешь )))
ОтветитьУдалитьВсе купила, кефир забыла! Ну что за растяпа!)))
ОтветитьУдалитьммм..очень аппетитно!И такой лёгкий!Надо воспользоваться вкусняшным рецептом)
ОтветитьУдалитьСделала)) Забыла лимон, но и без него вкусно!
ОтветитьУдалитьВторую упаковку сделаю с лимоном. Только пьем мы его не как суп. А как полдник, когда захочется короче, как вкусненький напиток.))
Света, спасибо что от писалась, я рада что понравилось)) С лимоном главное не переборщи, а то у меня кисловато получилось, я же нежалеючи налила сока ))))
ОтветитьУдалитьАся, попробовать надо обязательно!