среда, 18 июня 2014 г.

Конфеты из нута. Индийские сладости.

Обычно я пишу о том, что меня порадовало и понравилось, а сейчас несколько необычный пост будет :) Я уже рассказывала о том, что мы с Катей зацепили в своих играх Индию и даже готовили и ели джалеби и мне очень понравилось.


С того времени я всё хотела попробовать что же за сладости делают индийцы из нута. Купила нут. Смотрела на него с неделю. Взяла себя в руки, залила на ночь его водой, чтобы с утра уже никуда не деться и всё-таки что-то приготовить :))) 

Мой эксперимент с "конфетами" из нута:

1. Сварила нут. 
2. Разделила на две части и одну часть отложила с мыслью "а вдруг не получится". 
3. Смолола сваренный нут в измельчителе.
4. Смолола в измельчители курагу, чернослив, финики и ложку мёда.
5. Перемешала всё в единую массу.
6. Скатала в небольшие шарики, обваляла в какао и... 


... и никому не понравилось :(  Может я что-то не так сделала? Если кто знает — поделитесь опытом. 

А вот со второй частью я поступила так: 

1. нарезала мясо маленькими кусочками,
2. обжарила на сильном огне со специями, 
3. добавила лук и морковь, посолила,
4. добавила воды и оставила тушиться под крышкой, 
5. а потом туда добавила этот самый нут и оставила тушиться до конца. 

Вкуснятина!!! Мясо с нутом очень понравилось! точно буду ещё покупать нут и пробовать делать рецепты с мясом и овощами, а вот с "конфетами" не вышло.

7 комментариев:

  1. Ух ты! Интересно как - конфеты из нута! )) Я его как второе блюдо вареным ем и пророщенным пробовала. Но вот чтоб конфеты!

    ОтветитьУдалить
  2. да, про конфеты не знаю... а в суп его или в плов - вкуснятина!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

    ОтветитьУдалить
  3. ммммм, ух!!! Юля, соблазнительница. как ту худеть?

    ОтветитьУдалить
  4. мням-мням))) вкусные фото! а вот что такое нут?

    ОтветитьУдалить
  5. Ой, и я даже не знаю, что такое нут. Пошла гуглить! )))

    ОтветитьУдалить